Faltando poucos dias para o Natal, as expectativas são grandes. Entre os preparativos para a decoração e a lista de compras para a ceia, há algo que não pode faltar: a sobremesa. Nessa época de festas, clássicos como pavê, pudim e bolos decorados ganham destaque nas mesas. Experimentar novos sabores expande o paladar e permite apreciar diferentes texturas e consistências.
O doce natalino é o grand finale da ceia. É aquele momento em que uma simples colherada traz um sentimento de “quero mais” e celebra a união: a família reunida, as crianças em volta da mesa e os adultos recordando histórias da infância. O Natal é a data perfeita para testar coisas novas, e uma boa sobremesa é, sem dúvidas, a melhor escolha.
Além de fornecer energia e melhorar o humor, o doce de Natal carrega significados de tradição e prosperidade. Contudo, nem sempre o tempo está a nosso favor. Para evitar frustrações com pratos inacabados, o planejamento é essencial. A seguir, confira três receitas fáceis e econômicas para brilhar na sua ceia.
1. Mousse de Uva
Para os amantes da praticidade, esta receita leva apenas três ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote de suco em pó sabor uva (ou o sabor de sua preferência)
Modo de preparo: No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma consistência cremosa e com bolhas de ar. Transfira o mousse para uma travessa e deixe na geladeira por, no mínimo, 3 horas (ou até o dia seguinte para mais firmeza).
Dica adicional: Caso ache que ficou muito doce, adicione 2 colheres de leite em pó. Se preferir uma textura ainda mais firme, misture um envelope de gelatina sem sabor (preparada conforme a embalagem) antes de bater.
2. Torta de Limão
Um clássico sofisticado e muito simples. Você vai precisar de:
- 3 limões (suco)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote de bolacha de amido de milho (maizena)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Forma de fundo removível
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Triture as bolachas no liquidificador e misture com a manteiga até formar uma massa.
- Forre o fundo e as laterais da forma com a massa e leve ao forno por 10 minutos. Reserve até esfriar.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até atingir o ponto de creme.
- Despeje o recheio sobre a massa fria e leve à geladeira por 4 horas ou até o dia seguinte.
Dica adicional: Para decorar, utilize chantilly batido e finalize com raspas de limão por cima.
3. Biscoito Amanteigado com Chocolate
Ótima opção para explorar a criatividade na confeitaria. Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de farinha de trigo
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Chocolate ao leite (para a cobertura)
- Papel-manteiga
Modo de preparo:
- Em uma vasilha, misture a farinha e o açúcar. Adicione a manteiga e a baunilha, amassando até obter uma massa homogênea.
- Faça pequenas bolinhas, achate-as levemente e coloque em uma forma forrada com papel-manteiga.
- Leve ao forno (180°C) por 10 a 15 minutos.
- Enquanto esfriam, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
- Mergulhe metade de cada biscoito no chocolate derretido e deixe secar sobre o papel-manteiga.
Dica adicional: Você pode cobrir o biscoito inteiro com chocolate e decorar com granulados coloridos ou com temas natalinos.
Cacau Comunicações 
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