Cacau Comunicações

As datas comemorativas são ótimas opções para adquirir uma renda extra, explorar a criatividade, inovar na combinação de sabores e se destacar na precificação de vendas. A próxima data a ser comemorada é a Páscoa. Com seu significado simbólico e cultural, traz consigo momentos reflexivos e almoços em família. A troca de presentes — isto é, de doces — é muito grande. Além dessa tradição, o ramo da confeitaria tem um crescente aumento na venda de chocolates.

Na dica de hoje, você não precisa ser expert em fazer doces; basta somente alguns ingredientes e um pouco de criatividade para fazer os ovos de Páscoa e barras de chocolate.

Cone personalizado de chocolate

Se você deseja sair totalmente do tradicional dos ovos de chocolate e trazer tendência, nós sugerimos que você faça cones de chocolate. Mas não é qualquer cone, não! É uma cenoura de chocolate. Para essa receita, você precisa de:

• Casquinha de sorvete
• Barra de chocolate branco
• Corante laranja
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de manteiga
• 3 colheres médias de achocolatado (sabor do brigadeiro da sua preferência)
• 1 pacote de pasta americana (para fazer os da cenoura)

Barra de chocolate com frutas

A barra de chocolate “mais rústica”, de alguns anos para cá, tem tido mais visibilidade e sido uma opção para quem não quer um doce enjoativo. Alguns sabores que, além do chocolate, claro, frutas como caju, pistache, damasco, abacaxi e morango dão aquela explosão de sabores. Para essa receita, você vai precisar de:

• Forma de barra de chocolate de silicone
• Cacau fracionado (para fazer a barra)
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres de leite em pó
• Bananas fatiadas

Mini barras de chocolate em formato de coelho

Essa receita é ideal para você entregar de lembrancinha para as crianças. Você vai precisar de:

• Um pacote de chocolate branco fracionado
• Forma de silicone em formato de coelho
• Corante em pó das cores: vermelho, verde, amarelo, rosa e azul (para você pintar os coelhos e até fazer uma dinâmica com as crianças chamada “Vamos pintar os coelhos?”)

Além dessas opções, você também pode optar por fazer ovos de colher ou a nova tendência: o chocolate em fatias. Seja como for, se é para as vendas ou para lembrancinhas, é importante você estar atenta à qualidade dos ingredientes, pesquisar os preços dos itens que serão usados e o tamanho da forma de silicone também.